Le tout poisson

3 pièces apéritives + entrée + plat + fromage + dessert + eau plate + pain + couverts + serviette + gobelet

Brochette de légumes, coulis balsamique
Petite pomme de terre farcie fromagère, mendiant fruit sec
Panna cotta de légumes oubliés aux truffes

Mousseline de saint jacques, tartare de légumes, façon Amiral

Dos de saumon et étuvée, crème de homard

Fromage du jour

Bûche au choix

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Nous n’acceptons aucune annulation de plateau dans un délai inférieur à 24h avant le jour prévu de la livraison.

Les plats sont livrés chauds (5 plateaux minimum).
Pour des raisons de fabrication, les plateaux se déclinent par tranche de 5 menus identiques.